Склонность к аллергии может иметь наследственный характер, если в семье встречается это заболевание по материнской или отцовской линии. Но повышенная чувствительность организма на отдельные раздражители может быть и приобретенной: в результате неправильного питания или как осложнение после перенесенной кишечной инфекции и некоторых других болезней.
Пищевая аллергия бывает на самые разные продукты. Однако существуют виды аллергенов (их называют облигатные, обязательные), которые провоцируют реакцию у многих людей, предрасположенных к аллергии. Это фрукты, овощи и ягоды красного и оранжевого цвета: помидоры, перец, хурма, курага, клубника, малина, смородина, апельсины и мандарины. «Популярные» аллергены – кофе, какао, шоколад и конфеты. А также мед, орехи, морепродукты, яйца, молоко, грибы, некоторые приправы.
За исключением индивидуальных случаев непереносимости можно без опаски использовать в пищу все виды капусты, огурцы, кабачки и цукини, зеленые яблоки, груши, сливы, бананы, стручковую фасоль и зеленый горошек. Как правило, хорошо усваиваются кисломолочные продукты.
Следите за своим питанием и будьте здоровы!
