Чакапули - традиционное грузинское блюдо

суббота, 14 октября 2023 | 15:39 1 152
Евгений Мазепа
Баранина в листьях тархуна - замечательно разнообразит традиционные шашлыки на даче

Не очень люблю тархун, но это действительно вкусно:

  1. Берем баранину, режем ее небольшими кусочками и выкладываем на дно кастрюли
  2. Сверху обильно засыпаем свежими листьями тархуна, затем мелко порезанным зеленым луком, затем добавляем немного кинзы и мелко нарезанный перец чили
  3. Заливаем все это белым сухим вином, можно, если жалко вина, добавить воды
  4. Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим минут 40
  5. Солим, перчим, добавляем зеленый ткемали и варим еще минут 10

Готово! И не забываем стаканчик Мукузани...

29.04.2024 | 18:46    450
С 1 мая в России ожидается резкий рост цен на вина
Об этом рассказал финансовый аналитик Михаил Беляев, ссылаясь на грядущее трехкратное повышение акциза.
28.04.2024 | 20:59    530
В Испании изобрели электровесло для катания на скейтах и роликах
REM - это что-то вроде весла с электроприводом или ведьминой метлы. Фактически, это палка с аккумулятором, электромотором и колёсиком.
25.04.2024 | 19:50    725
Сотрудники полиции Дубны задержали мужчину, находящегося в федеральном розыске
В Дубне в ходе проведения мероприятий в рамках ОПСО «Анаконда» и ОПО «Розыск» на посту-заслон 120 км Дмитровского шоссе был остановлен автомобиль, на заднем сидении которого был выявлен 36-летний гражданин, который находится в розыске Дубненским судом.