Мясо по-тайски или по-узбекски, но где-то по-русски

1. Берем свинину, режем небольшими кусочками
2. На сковородке с разогретым растительным маслом обжариваем недолго свинину
3. Добавляем много лука, порезанного полукольцами, помешивая, жарим до полупрозрачности лука
4. Добавляем соевый соус, так, чтобы мясо и лук были почти им покрыты
5. Жарим, помешивая на небольшом огне
6. Когда соус перестанет быть чрезмерно жидким, перчим достаточно обильно
7. Перемешиваем, добавляем сметаны (много) и тушим еще минуты 4

Вот и все - блюдо готово! Мясо получается нежное, а подливка вкусная.