Тошка-картошка в парадном мундире

В этом году некоторые огородники жаловались, что картошка уродилась мелкая. Ну, дык, это ж самый смак!

1. Берем мелкую картошку, моем и отвариваем ее в мундире почти до готовности
2. В глубокой посуде давим зубчики чеснока, добавляем соль, травки (душица, розмарин), заливаем оливковым маслом (можно растительное)
3. Картошку натираем получившимся соусом и выкладываем на противень так, чтобы картофелины не касались друг друга
4. Закладываем противень в разогретую до 180 град духовку
5. Запекаем минут 25

Великолепный гарнир, да и сама по себе вкусна.